关店!注销!清货!传统百货如何破局蝶变?_凤凰资讯

原标题：关店!注销!清货!传统百货如何破局蝶变?

【摘要】 传统零售业实体店正经历变局。百货商场、超市卖场、品牌专卖店纷纷关门，传统百货如何破局蝶变？

传统零售业实体店正经历变局。9月20日晚间，业内同时传出新世纪百货公司注销、卜蜂莲花沙坪坝店疑似清货关门的消息，继2月份NOVO百货关闭重庆最后一家门店，8月份北京华联江北店关门、上海城东方商厦转型、万象城百盛店、大坪百盛店关门后，公开报道中出现变动的门店已有7个。百货商场、超市卖场、品牌专卖店纷纷关门，传统百货如何破局蝶变？

变局：注销+清货 同一时间重庆两实体商场陷关门疑云

9月20日晚间，重庆百货发布的一纸公告引发了广泛关注，公告称决定通过吸收合并其子公司重庆商社新世纪百货有限公司，新世纪百货公司依法予以注销。

华龙网记者联系了重百相关负责人，他表示，新世纪百货公司注销，但商场不会更名，也就是说“新世纪百货”这个名字并不会消失，详细情况将在近期发布公告。

同一天，有公开报道称，卜蜂莲花超市沙坪坝煌华新纪元店卖场外，不少工作人员在车库对超市物品进行打包整理。卖场内，大量货架已被清空，多处商品补货严重不足，日用品、洗漱用品等多类货架上，零星地摆放着待售商品。超市内有多处“清货”等标识，熟食区已经未营业。超市多位零售员、收银员称，该店计划于本月30日关门。

传统百货门店陷入“关门”疑云，并不是刚刚才有的现象。

今年2月25日，NOVO百货在重庆最后一家门店观音桥商圈大融城店完成撤场工作。至此，于2011年正式登陆重庆市场的NOVO百货全面退出。

3月初，百盛官方对媒体称，因租期到期不再续约，大坪百盛店将于3月31日正式关闭。此外，南坪百盛店将于明年进行整改。

8月12日，重庆万象城百盛店宣布，该商场将于8月31日当天营业结束后正式闭店。

8月15日，已经营业六年半的南坪百联上海城购物中心百货店东方商厦关门，将与上海城购物中心整合打造全新的购物中心。

8月29日，国内知名大型零售企业北京华联重庆江北店发布公告称，由于集团发展战略调整，决定正式闭店，停止经营。

不仅仅是重庆，在全国范围内，传统实体门店也正经历一场变革。

据联商网零售研究中心主任、上海商学院教授周勇发表的《2016上半年主要零售企业关店统计》报表，2016年上半年，在单体百货、购物中心以及2000平方米以上的大型超市业态中，22家公司共关闭了41家店铺。其中，百货与购物中心15家，大型超市26家，歇业店铺的营业总面积超过60万平方米。

解析：传统门店深陷“关门潮” 关店原因多种多样

百货商场、超市卖场、品牌专卖店纷纷关门，业内常常把店铺关闭归之于电商、成本、竞争等外部因素，其实，在关店的背后，有着各种各样的原因。

■业绩不佳止损 商场租金到期不再续约

记者发现，从百货业态来看，部分门店关闭是因业绩不佳，支撑到租金到期后商场选择不再续约。最典型的就是今年3月31日关闭的大坪百盛店。该店被誉为重庆外资百货第一店，已经在当地经营了约20年，当地消费者对该店颇有感情。

公开资料显示，百盛已经连续三年业绩滑坡及利润下降，连续亏损使其选择关店止损。从2012年至去年年底，百盛在中国市场至少已经关闭8家门店。

就在重庆关店的同时，百盛商业集团有限公司发布了2015年度业绩报告，2015年其销售额实现180.998亿元，同比下降6.9%；同店销售下降8%；实现经营总收益47.39亿元，同比下降5.5%；商品毛利率为16.8%，下降0.7%；2015年经营亏损9450万元，整体亏损1.83亿元，同比下降174.3%。

■商业模式存挑战 购物中心“去百货化”

以南坪百联上海城购物中心百货店东方商厦关门为例，作为国内知名的百货卖场，自2009年12月开业以来，东方商厦一直以百联上海城购物中心主力百货店来经营，与百联购物中心同属百联集团旗下的百联股份。

开业6年后，东方商厦悄然撤离。在购物中心调整经营定位时，主力百货店也不得不服务于“去百货化”的发展方向。百联上海城购物中心方面人士在接受媒体采访时确认，东方商厦撤离后，将做大百联上海城购物中心。

百联方面相关人士表示，近年来，人们的消费习惯已经悄然发生了巨大变化，体验式购物日渐兴起，原有的百货商场模式受到极大挑战，加之电商等夹击，百货商场的日子越来越难过，转型势在必行。

■平摊店铺早已过时 撤退也是一种战略

近年来，我国百货零售业竞争加剧，市场趋于饱和，百货零售业平摊店铺的经营模式遭遇困境。以重庆沙坪坝商圈为例，与卜蜂莲花所在的煌华购物中心一墙之隔，是重庆本土超市巨头新世纪，周边不到500米的地方，扎堆聚集着沃尔玛、家乐福、永辉、重百等大型超市门店。

今年2月，NOVO百货在重庆关闭了最后一家店铺，他们引以为傲的“买手制、自营模式”在百货市场遇到了挫折。

公开资料显示，2013年底，NOVO百货方面就曾宣布，将全面采取收缩策略。2013年11月关门停业的NOVO百货解放碑国贸店开业三年多的亏损就达上千万元，且一直未能盈利。

如此看来，百货转型并不只是单纯的招商制还是买手制的问题，对传统百货而言，去品牌与强品牌同样重要，不管模式如何，关键是商品与服务要迎合时代需求。有时候，撤退也是一种战略。

走访：门店细节凸显消费体验 百盛门店或还有调整

9月21日，记者走访了百盛财富中心店和南坪店，一些门店做着秋装上市换季的促销，顾客不是很多。

商场经营情况怎么样，或许可从门店开设情况中窥见。以眼镜店为例，记者在财富中心店只看到一家店面，消费体验并不好；而在南坪百盛，一层楼就有好几家门店供选择。

在购物体验上，财富中心店可以选购的服装品牌并不多，餐饮店也很少。晚上7点左右，商场露天停车场仍可轻松停车。

此前，重庆百盛负责区域营销推广的人士在接受采访时表示，百盛在重庆剩下的南坪店、财富中心店和万州店将顺应当地的消费变化进行多样化调整。目前，初步方案已经出来了，但3家店会如何调整定位，还在等总部的最后确认。

方向：实体店该如何突围？ 体验式购物成趋势

曾经红极一时的传统百货店纷纷关门，越来越多的百货企业开始谋求转型，联姻电商、推O2O模式、提高自营比例……转型路子看起来很多，但实体店究竟该如何从电商冲击中成功突围？

据重庆市商委9月17日发布的监测数据显示，中秋节期间，全市消费市场稳中有进，餐饮、旅游消费趋火，主城六大商圈和重点监测的商贸企业实现零售额13.57亿元，同比增长13.6%。

构成消费增长的一方面原因是，各大商圈早早推出中秋、国庆促销活动，品牌促销、商品特价销售、满额减现等促销活动不断。另一方面，网络团购、手机支付等线上线下融合促销手段悄然兴起，不仅方便了消费者，还积攒了人气。

9月5日，中国社会科学院财经战略研究院、社会科学文献出版社等发布《流通蓝皮书：中国商业发展报告（2016—2017）》指出，未来5年内，中国的商品交易市场有1/3将被淘汰，有1/3将转型为批零兼有的体验式购物中心，还有1/3将成功实现线上与线下对接。

《蓝皮书》建议，应鼓励百货店探索改进传统的盈利模式。如对部分热卖品牌的品类和款式进行买断营销，以增强价格话语权，提高企业的盈利能力。同时，要做好线下线上结合，并进行全面流程再造，实现全渠道零售。

重庆市零售商协会秘书长李运杨在接受采访时称，随着市场环境的变化，未来，经营模式简单、同质化严重、消费体验差的百货店的日子将越来越难过。“体验式购物，是中国零售业未来发展的一个方向，建议这些实体商业交易市场瞄准顾客，做好定位，实施差异化竞争，做好体验和增值服务。”

文/黄宇